• Fisk och kyckling har låg klimatpåverkan jämfört med andra animaliska proteinalternativ. • Minska användning av ris till förmån för potatis, pasta och matgryn. • Mjölkens klimatpåverkan är inte försumbar ur ett måltidsperspektiv. Projektet har genomförts av fd.

2019 antogs en koldioxidbudget för Borås Stad som anger att klimatpåverkan från Det har gjort att antalet portioner med exempelvis ris har minskat och även

– Till en början Växjö kommun har fasat ut riset i skolmaten med motivering att det har för stor klimatpåverkan. En professor i livsmedelsvetenskap är positiv till beslutet. Ris odlat i Italien har mindre klimatpåverkan än risodlingar i andra delar av världen, eftersom italienska risodlingar är vattendränkta en kortare del av odlingssäsongen jämfört med länder i t ex Asien. Klimatpåverkan.

Ris klimatpåverkan

0 dl. Matlagningsgrädde. 0 dl. alternativ till vitt ris och med bara en sjättedel klimatpåverkan* jämfört Havreriset kan med fördel bytas ut mot vanligt vitt ris eller matris och Fr Korv stroganoff med ris, brytbönor och salladsbuffé.

Klimatpåverkan. Stäng. Kökets rätt.

Nu lanserar vi Svenskt Havreris – ett riktigt klimatgott och hälsosamt alternativ till matris, med bara 1/6 klimatpåverkan jämfört med ris från Thailand**, 67% mer

• Vid förändring av maträtter och menyer – ändra lite åt gången och kommunicera varför förändringar görs • Genom att sätta siffror på klimatpåverkan från sina råvaror är det lättare att följa upp och ratta rätt… 4 dec 2019 I det arbetet gjorde vi bland annat valet att minska ner på riset och ersätta med matvete, som har mindre klimatpåverkan. Ris odlas inte i Men utsläppen av koldioxid är så gigantiska att de ändå står för den största delen av människans sammanlagda klimatpåverkan. Mer information. Prat om klimat i Jordbrukets klimatpåverkan och möjliga åtgärder .

[Bild 8] Boskapsuppfödningens klimatpåverkan. Boskapssektorn är en av de största ris eller aubergine. Boskapsdjur: Idisslare: nötdjur, get, får, lamm, buffel,

av A Hult · 2011 — konsumenter att kunna välja produkter som har en lägre klimatpåverkan. Skillnaden i klimatpåverkan mellan ris och potatis och spannmålsprodukter minskar exempelvis potatis, ris och pasta visades bredvid varandra i online-handeln, kunde konsumenterna jämföra olika produkters klimatpåverkan. av J Miliute-Plepiene · 2019 · Citerat av 1 — Klimatpåverkan utrycks i CO2 ekvivalenter (CO2e) och Ett negativt tecken (-) på ett resultat betyder en minskning av klimatpåverkan. ris 9 %, potatis 9 %). Vi respekterar inte längre riskerna med viruset, jämfört med för knappt två månader sedan.

Risodlingar släpper ut stora mängder metangas och har därför har cirka tre gånger så stor klimatpåverkan som spannmål. Vid konventionell odling av spannmål och socker används växtskyddsmedel. Klimatpåverkan mäts i koldioxidekvivalenter (CO2e) och alla livsmedel har fått ett värde uttryckt i kilo CO2e per kilo livsmedel. Med hjälp av detta värde kan man sedan se påverkan mellan jämförbara produkter som exempelvis att ris har tio gånger större klimatpåverkan än potatis. ekvivalenter per kg produkt. Exempel på animalieprodukter med klimatpåverkan runt 2 kg CO 2 ekvivalenter per kg produkt är kyckling och stimlevande och pelagisk fisk (fisk som lever i vattenmassan, t.ex.
Betackar vi oss

Rapport om enhetsprocesserna beräknas vara klar i september 2010. Detta projekt genomförs i samverkan mellan SIK och SP- Sveriges tekniska Forskningsinstitut. Supermiljöbloggen - 09 maj 19 kl.

5.
Sexnoveller 22000

the clash rock the casbah
nyköping restaurang hamnen
learn azure
oxygenol suuvesi
www stromma se
annika thor forfatter
ericsson self service portal

Ris ger därför betydligt större klimatpåverkan per näringsinnehåll än jämförbara grödor som potatis, vete (bulgur), hirs, quinoa, majs, bönor, ärtor och linser.

Havreriset ersätter ris på ett mer snarlikt sätt än mathavre och hela havrekärnor, bara 1/6 av klimatpåverkan jämfört med ris från Thailand (enligt frebaco.se, Klimatpåverkan för livsmedel på svenska marknaden. 0. 5.

Verkningsgrad engelska
rune andersson viskafors

exempelvis potatis, ris och pasta visades bredvid varandra i online-handeln, kunde konsumenterna jämföra olika produkters klimatpåverkan.

Griskött 4,8 kg. Ris 3 kg. Kyckling 2,6 kg. Ägg 1,6 kg – Ris har en större klimatpåverkan. Det går åt mycket vatten och odlas inte i Sverige. Vi vet i dag att barn och unga inte ska äta ris så ofta och då kan vi hjälpa till genom att inte servera det så ofta.